О проекте
История Новогодних праздников
Тосты и поздравления на Новый Год
Новогодние
Новогодние песни
Тенденции и мода на 2014 год
Как мы праздновали
Новогодний форум
Встречаем Новый год 2014 - год синей лошади


Яндекс.Метрика

Рождественское полено с какао и кофе - новогодние рецепты Италия


Рождественское полено с какао и кофе

Ингредиенты для теста:

  1. 3 яйца
  2. 1 стакан сахара
  3. 1/3 стакана воды
  4. 1 чайная ложка ванили
  5. 3/4 стакана муки
  6. 1 чайная ложка разрыхлителя
  7. 1/4 чайной ложки соли
  8. 1 стакан взбитых жирных сливок
  9. 2 столовые ложки сахара
  10. 1,5 чайные ложки растворимого кофе

Ингридиенты для глазури:

  1. 1/3 стакана какао-пудры
  2. 1/3 стакана размягченного сливочного масла
  3. 2 стакана сахарной пудры
  4. 1,5 чайные ложки ванили
  5. 1-2 столовые ложки горячей воды
  6. фисташки, засахаренные вишни

Приготовление: Доводим» духовку до 190С. Форму для выпечки рулета смазываем маслом и покрываем промасленной бумагой.

Взбиваем яйца и всыпаем в смесь 1 стакан сахара. Продолжая взбивать, вливаем воду и ваниль. Далее всыпаем в массу смесь муки, разрыхлителя и соли. Когда тесто будет готово, заливаем им приготовленную форму и запекаем в течение 15 минут.

Как и в случае классического рулета, вынув выпечку из духовки, переворачиваем ее на полотенце с сахарной пудрой, удаляем бумагу, сворачиваем горячий рулет вместе с полотенцем и оставляем остывать на 30 минут.

Теперь готовим начинку. Взбиваем сливки с 2 столовыми ложками сахара и кофе. Раскатываем рулет и равномерным слоем распределяем по коржу взбитые сливки. «Скатываем» рулет.

А сейчас готовим какао-глазурь. Для этого  растираем сливочное масло с какао-пудрой и взбиваем с сахаром. Осталось добавить ваниль и горячую воду. Смесь требуется взбить до однородного состояния.

От одного конца рулета по диагонали отрежьте кусочек толщиной приблизительно  5 см. Из него делается пенечек (необходимо изобразить его так, как будто он растет из нашего полена). Прикрепите этот «пенечек» к любой стороне рулета, приклеив его с помощью 1 ст.л. какао-глазури. Оставшейся глазурью полностью залейте рулет. Дальнейшая декорация получившегося полена – дело Вашей фантазии и индивидуальности.

<< К итальянским новогодним рецептам





Пришли свой рецепт к празднику

Знаете хорошие рецепты вкусных и красивых новогодних блюд? Умеете готовить отличное жаркое или пирог?

Присылайте нам свои рецепты и мы обязательно опубликуем их на нашем новогоднем сайте! Если у Вас есть фото результатов Ваших кулинарных деяний, запакуйте их в архив, выложите его на Disk.yandex.ru или Files.Mail.ru и пришлите ссылку на архив вместе с рецептом.

Как Вас зовут


E-mail


Текст новогоднего рецепта







Правила пользования сайтом   Реклама на сайте | Карта сайта
Копирование и любое воспроизведение материалов сайта запрещено без разрешения администрации сайта. © 2005- Новогодний портал Снеговичок.ру - Сайт про новый год и рождество. Новогодние рецепты, тосты и поздравления, как отпраздновать. Куда поехать праздники? Интересные истории про празднование и история Нового года и рождественские песни. О сайте. Сайт на заказ, разработка сайта: Obsudim. Раскрутка и продвижение сайта - Promostart. Система управления сайтом - Handy.CMS. Rambler top 100
Посетите наш новогодний форум!

Ищите подарки?

Если Вам понравился наш новогодний сайт, разместите у себя нашу кнопку:


коды кнопок