Утка с мандаринами - новогодние рецепты Италии

Утка с мандаринами

Ингредиенты:

1. Утка
2. 10-15 мандаринов
3. 1/2 лимона
4. 100 г миндаля
5. 2 ст.л. коньяка
6. 2 ст.л. уксуса белого вина
7. 50 г сахара
8. 30 г сливочного масла
9. соль, перец

Приготовление: Поджариваем утку до образования золотистой корочки, сбрызгиваем коньяком и соусом из 4-х выжатых мандаринов и лимона, солим и тушим в течение 45 минут. Время от времени можно поливать утку соусом. По доведении утки до состояния готовности необходимо деглазировать соус с уксусом и добавить сахар. Затем снова тушим утку с добавлением очищенных мандаринов и миндаля 15 минут.

<< К итальянским новогодним рецептам

Пришли свой рецепт к празднику

Знаете хорошие рецепты вкусных и красивых новогодних блюд? Умеете готовить отличное жаркое или пирог?

Присылайте нам свои рецепты и мы обязательно опубликуем их на нашем новогоднем сайте! Если у Вас есть фото результатов Ваших кулинарных деяний, запакуйте их в архив, выложите его на Disk.yandex.ru или Files.Mail.ru и пришлите ссылку на архив вместе с рецептом.