Совсем скоро наступит один из самых любимых праздников в нашей стране - Новый год! Это праздник подарков, веселья и, конечно, "праздник живота". По-моему представлению, заложившемуся еще в детстве, на столе должно быть много угощений и блюд (и не надо бояться поправиться! В крайнем случае можно за неделю до праздника посидеть на диете).
Вот мое меню состоящее из положенных 12 блюд (европейская традиция):
1) Нарезка мясная(окорок сырокопченый или вяленый,куриный рулет,домашний ростбиф,сырокопченая колбаса и т.д.).
2) Нарезка сырная(я обязательно кладу Дор Блю,Гауда,Моццарела или Фетаки,Маасдам и украсить все виноградом и/или грецким орехом).
5) Соления(я кладу нарезанные маринованные огурцы,помидоры и перец,раскладывая их маленькими кучками,добавляю грибочки маринованные или соленые,поливаю растительным маслом и-лучше закуски не найти.
6)Селедочка"под водочку"(классическое филе сельди в масляной или горчичной заливке).
7) Салат "Оливье"(классический с курицей или привычный с докторской колбасой).
8) Салат "Сельдь под шубой"(его очень любят у нас дома.Иногда добавляю в него потертое на терке зеленое кислое яблоко,сверху можно украсить гранатовыми зернами).
9)Холодец или студень,возможно заливное мясо или рыба(это обычно готовит мама,но рецепт мне известен).
10) Салат крабовый(можно более тяжелый вариант с рисом,а можно более легкий с капустой или салатными листьями).
11) На горячее : запеченная утка(курица или индейка) или,если есть пожелания родных,запеченная целиком рыба(форель или семга).
12) Корзина с фруктами и сладостями(до сладкого обычно не доходит,а вот фрукты как раз!).
С Наступающим Новым 2008 годом!!!
Желаю всего самого Лучшего в Новом году!!!
Пришли свой рецепт к празднику
Знаете хорошие рецепты вкусных и красивых новогодних блюд? Умеете готовить отличное жаркое или пирог?
Присылайте нам свои рецепты и мы обязательно опубликуем их на нашем новогоднем сайте! Если у Вас есть фото результатов Ваших кулинарных деяний, запакуйте их в архив, выложите его на Disk.yandex.ru или Files.Mail.ru и пришлите ссылку на архив вместе с рецептом.
