О проекте
История
Новый год в Шотландии
Тосты и поздравления на Новый Год
Новогодние рецепты
Новогодние песни
Тенденции и мода на 2014 год
Как мы праздновали
Новогодний форум
Встречаем Новый год 2014 - год синей лошади


Яндекс.Метрика

Новый год в Шотландии - празднование Хот


Новый год - Хогмани

В Шотландии Новый  год называют Хогмани.

Еще со Средневековья здесь известна традиция в день Нового года собираться всей семьей, чтобы выпить кубок эля с пряностями. Это был своеобразный ритуал! При этом глава семьи  говорил по-сакски: "За ваше здоровье", - и отпивал глоток из кубка. После чего он передавал кубок по кругу остальным членам семьи. И каждый повторял те же слова. Символическое значение этого действа – единение всей семьи и вкушение напитка из одной чаши.  и передавал его по кругу.

Еще один ритуал, связанный с этим напитком,  - это выход за несколько часов до Нового года мужчин на улицы и угощения всех встречных элем.

Старинный шотландский обычай также – это церемониальное поджигание бочки с дегтем, которую  катят по улицам, сжигая, таким образом, старый год и возвещая приход нового.

Шотландские приметы

Множество примет существует у шотландцев на Новый год. Так, здесь считается, что от человека, который первым переступит порог дома в наступившем году, зависит удача или неудача в семье на весь следующий год. Наиболее благоприятен для удачи семьи темноволосый мужчина, который вносит в дом подарки. Эта традиция называется "ферст футинг".

Старинным фермерским обычаем является угощение под Новый год всех, кто помогал при сборе урожая. Таким образом, фермеры платят дань уважения своим помощникам и расплачиваются с ними в этом году.

Новогоднее меню

Кулинарными предпочтениями здесь можно назвать овсяные лепешки, пудинг, особый сорт сыра – кеббен – на завтрак, вареного гуся или бифштекс, - на обед. В качестве десерта пользуются популярностью яблочный пирог или яблоки, запеченные в тесте. Особое внимание в Шотландии уделяют выпеканию новогодних овсяных лепешек. Они имеют особую форму – круглые с отверстием посередине. При выпекании нельзя их сломать или испортить. Так как это служит дурным знаком на весь следующий год!

 








Правила пользования сайтом   Реклама на сайте | Карта сайта
Копирование и любое воспроизведение материалов сайта запрещено без разрешения администрации сайта. © 2005- Новогодний портал Снеговичок.ру - Сайт про новый год и рождество. Новогодние рецепты, тосты и поздравления, как отпраздновать. Куда поехать праздники? Интересные истории про празднование и история Нового года и рождественские песни. О сайте. Сайт на заказ, разработка сайта: Obsudim. Раскрутка и продвижение сайта - Promostart. Система управления сайтом - Handy.CMS. Rambler top 100
Посетите наш новогодний форум!

Ищите подарки?

Если Вам понравился наш новогодний сайт, разместите у себя нашу кнопку:


коды кнопок