О проекте
История Новогодних праздников
Тосты и поздравления на Новый Год
Новогодние
Новогодние песни
Тенденции и мода на 2014 год
Как мы праздновали
Новогодний форум
Встречаем Новый год 2014 - год синей лошади


Яндекс.Метрика

Новогодний рецепт - Французское рождественское полено


Французское рождественское полено

Ингредиенты:

  1. 1 ст. л. муки
  2. 2 ст. л. крахмала
  3. 4 яйца
  4. 6 яичных желтков
  5. 150 г сахарной пудры
  6. 300г. сливочного масла
  7. 300 г шоколада
  8. 9 ст. л. сахарного песка
  9. 4 ч. л. рома или коньяка
  10. 2 ч. л. кофе
  11. жареный миндаль
  12. 2 ст. л. молотого кофе

Приготовление:

Начнем с приготовления бисквита, для чего  отделим белки от желтков. Растираем желтки и 100 г сахара, одновременно добавляя муку и крахмал. Белки же взбиваем до образования густой пены и кладем сюда остальной сахар. Взбитые белки перемешиваем с тестом. Далее смазываем противень или сковороду маслом и заливаем туда тесто. Выпекаем бисквит 10-15 минут при температуре до 100ºС. Вынимаем бисквит следующим образом: берем две салфетки, мочим в холодной воде, отжимаем и кладем на одну из них бисквит, второй же его накрываем.

Пока бисквит остывает, занимаемся начинкой. Для этого ломаем плитки шоколада, добавляем кофе и устраиваем водяную баню.

Добела растираем желтки с сахарным песком. Теперь надо соединить и перемешать теплый шоколад, размягченное масло и яичную массу, добавить ром или коньяк.

Для крема растереть добела желтки с сахаром. Отдельно смешать ром (или коньяк) с заваренным кофе, влить размягченное сливочное масло.    Далее измельчаем миндальные орехи, смазываем бисквит шоколадным кремом, посыпаем орехами и сворачиваем в рулет. Теперь требуется обрезать рулет с двух сторон наискосок и обмазать торт кремом.  Украсить десерт Вы сможете по своему вкусу и усмотрению! Приятного аппетита!

 


Приятного аппетита!


<< К французским новогодним рецептам





Пришли свой рецепт к празднику

Знаете хорошие рецепты вкусных и красивых новогодних блюд? Умеете готовить отличное жаркое или пирог?

Присылайте нам свои рецепты и мы обязательно опубликуем их на нашем новогоднем сайте! Если у Вас есть фото результатов Ваших кулинарных деяний, запакуйте их в архив, выложите его на Disk.yandex.ru или Files.Mail.ru и пришлите ссылку на архив вместе с рецептом.

Как Вас зовут


E-mail


Текст новогоднего рецепта







Правила пользования сайтом   Реклама на сайте | Карта сайта
Копирование и любое воспроизведение материалов сайта запрещено без разрешения администрации сайта. © 2005- Новогодний портал Снеговичок.ру - Сайт про новый год и рождество. Новогодние рецепты, тосты и поздравления, как отпраздновать. Куда поехать праздники? Интересные истории про празднование и история Нового года и рождественские песни. О сайте. Сайт на заказ, разработка сайта: Obsudim. Раскрутка и продвижение сайта - Promostart. Система управления сайтом - Handy.CMS. Rambler top 100
Посетите наш новогодний форум!

Ищите подарки?

Если Вам понравился наш новогодний сайт, разместите у себя нашу кнопку:


коды кнопок