О проекте
История Новогодних праздников
Тосты и поздравления на Новый Год
Новогодние
Новогодние песни
Тенденции и мода на 2014 год
Как мы праздновали
Новогодний форум
Встречаем Новый год 2018


Яндекс.Метрика

Новогодние рецепты французской кухни - тарталетки с икрой


Реклама:

Тарталетки или блинчики с икрой

(а также с другими начинками на Ваш выбор)

 

Ингредиенты:

  1. 10 столовых ложек муки
  2. 2 столовые ложки холодной воды
  3. 4 столовые ложки сливочного масла
  4. соль по вкусу
  5. щепотка пекарской соды
  6. 1 банка красной икры
  7. горох или фасоль
  8. вощеная бумага
  9. зелень

Приготовление тарталеток:

Муку  необходимо смешать с водой, добавив в нее масло и соль, тщательно перемещать и поставить в холодильник минут на 15, чтобы тесто застыло.

Разделите тесто на шесть частей. Тонко раскатайте каждую часть (каждая должна быть не толще 0,5 см) на слегка присыпанной мукой поверхности. С момощью формочки с гофрированными боками вырежьте из раскатанного теста кружки. Смажьте формочки маслом и положите в них тарталетки. Хорошенько прижмите тексто к формочке, чтобы оно закрывало дно и края.

Чтобы в процессе выпекания тарталетки не потеряли свою форму, необходимо сверху положить провощенную бумагу и заполнить их фасолью или горохом, прежде чем ставить в духовку.

Выпекать тарталетки в течение 15-20 минут при температуре 200°. Из готовых тарталеток убрать горох/фасоль и дать остыть.

 

Приготовление начинки (на примере икры):

Это изысканное блюдо до смешного просто в приготовлении. Берем выпеченные тарталеики (также можно воспользоваться предварительно купленными), раскладываем их на праздничном блюде и аккуратно кладем немного икры на каждую тарталетку. Готовое угощение можно посыпать зеленью и подавать к аперитиву.

Кроме того для начинки можно использовать разные пасты: из сельди, шпрот, других рыбных консервов, растертых со сливочным маслом. Все виды вареного мяса, ветчина, печень, грибы, паштеты, сыр, любые салаты.

<< К французским новогодним рецептам





Пришли свой рецепт к празднику

Знаете хорошие рецепты вкусных и красивых новогодних блюд? Умеете готовить отличное жаркое или пирог?

Присылайте нам свои рецепты и мы обязательно опубликуем их на нашем новогоднем сайте! Если у Вас есть фото результатов Ваших кулинарных деяний, запакуйте их в архив, выложите его на Disk.yandex.ru или Files.Mail.ru и пришлите ссылку на архив вместе с рецептом.

Как Вас зовут


E-mail


Текст новогоднего рецепта







Правила пользования сайтом   Реклама на сайте | Карта сайта
Копирование и любое воспроизведение материалов сайта запрещено без разрешения администрации сайта. © 2005- Новогодний портал Снеговичок.ру - Сайт про новый год и рождество. Новогодние рецепты, тосты и поздравления, как отпраздновать. Куда поехать праздники? Интересные истории про празднование и история Нового года и рождественские песни. О сайте. Сайт на заказ, разработка сайта: Obsudim. Раскрутка и продвижение сайта - Promostart. Система управления сайтом - Handy.CMS. Rambler top 100
Посетите наш новогодний форум!

Ищите подарки?

Если Вам понравился наш новогодний сайт, разместите у себя нашу кнопку:


коды кнопок